Sēņu un pupiņu omlete. Brokastīm ir jābūt gardām!
Olas, sēnes un pupiņas ir ļoti veiksmīga garšu kombinācija, tāpēc omlete izdosies gan garda, gan spēka pilna! Recepti iesaka pavārs Normunds Baranovskis.
![Pupiņas un graudaugi, kā arī dažādi piena produkti un, protams, olas – šie produkti ir bagāti olbaltumvielām, kā arī dod sāta sajūtu, tāpēc ir teicama izvēle brokastīm.](https://mutcdn.fra1.digitaloceanspaces.com/109118/conversions/senu_pupinu_omlete-696x464.jpg)
FOTO: Shutterstock.com
Pupiņas un graudaugi, kā arī dažādi piena produkti un, protams, olas – šie produkti ir bagāti olbaltumvielām, kā arī dod sāta sajūtu, tāpēc ir teicama izvēle brokastīm.
4 personām
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Nepieciešams
6 tumšie šampinjoni
1 paciņa balto pupiņu
1,5 ēdamk. eļļas pēc izvēles
4 vistu olas
1 sauja mikrozaļumu
Pagatavošana
- Šampinjonus sagriez gabaliņos, nokās pupiņas.
- Pēc tam uzkarsē pannu, uzlej eļļu un apcep šampinjonu šķēlītes.
- Pievieno pupiņas un nedaudz uzsildi.
- Sakul olas ar šķipsnu sāls un lej pannā.
- Uzliec vāku un visu cep vidējā karstumā vai 170 grādos cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes. Pasniedz ar mikrozaļumiem.