Kabaču medaljoni

Nepāraugušus kabačus sagriež 1 cm biezās šķēlēs, pārkaisa ar sāli. Kad izdalās sula, tos apviļā miltos. Vispirms katru apcep no vienas puses, tad pagriež ar apcepto pusi uz augšu, uz tās liek tomāta šķēli un siera gabaliņu, uzkaisa sāli un bazilika pulveri. Pannai uzliek vāciņu, samazina uguni. Kad siers pakusis, katram medaljonam uzliek nedaudz zaļumu.

Sastāvdaļas

• Zaļumi
• Bazilika pulveris
• Siers
• Tomāti
• Milti
• Sāls
• Kabači