Rabarberu un zemeņu klimpu zupa

Rabarberu laiks rit pilnā sparā! Šoreiz “Rimi Bērniem” garšas eksperte Lība Smildziņa gatavo rabarberu saldo zupu ar klimpām.

Mammamuntetiem.lv recepte

04.06.2022 09:53

Pārvērt rabarberus gardā saldēdienā! — FOTO: Publicitātes foto

Pārvērt rabarberus gardā saldēdienā!

Rabarberu un zemeņu klimpu zupa

4 porcijas

Gatavošanas laiks: 15–20 minūtes

Nepieciešams:

Zupai

300 g rabarberu
300 g zemeņu, saldētu vai svaigu
60 g (vai pēc garšas) cukura
400 ml ūdens

Klimpām

1 vistas ola
1–2 ēd. k. cukura
1 šķipsna sāls
3–4 ēd. k. kviešu miltu
Ūdens pēc nepieciešamības

Reklāma

Reklāma

Gatavošana

Rabarberus sagriež šķēlītēs un liek katlā kopā ar zemenēm, cukuru un ūdeni. Vāra aptuveni 6–10 minūtes, līdz viss savārījies.

Sajauc klimpu sastāvdaļas un liek caurdurī.

Maisot mīklu, klimpas caur caurduri pilina tieši rabarberu ķīselī vai verdošā ūdenī. Ja gatavo ūdenī, klimpas pievieno rabarberu zupai pēc tam.

Lai rabarberu garšu pārpilna vasara!

Saistītie raksti

Rabarberi Vasara Rimi Bērniem Gatavojam kopā ar bērniem Receptes Saldēdieni