Lai raža neaiziet postā – rabarberu un zemeņu ievārījums
Nekad nav par agru atklāt ievārījumu gatavošanas sezonu. Īpaši, ja saauguši raženi rabarberi un kur tad tos vairs likt? Vārīt zaptē!
FOTO: Shutterstock.com
Pagatavo rabarberu ievārījumu ar zemenēm!
Sastāvdaļas:
- 1 kg rabarberu
- 1 kg zemeņu
- 1 kg ievārījuma cukura
Lasītākais
Gatavošana
- Rabarberus nomizo un sagriez gabaliņos. Zemenes nomazgā un lielākās sagriez gabaliņos.
- Pārber augļus ar ievārījuma cukuru un liec uz plīts karsēties. Kad ievārījums sāk vārīties, samazini karstumu un rūpīgi noputo virumu.
- Kad putošanās beigusies, pavāri vēl piecas minūtes un pildi izkarsētās burkās. Arī vāciņus vēlams izkarsēt, kaut vai aplejot ar tikko uzvārītu ūdeni.
