Kaķu tualete un jēlas zivis. No kā vēl grūtniecēm tiešām jāturas pa lielu gabalu?

Lielākā daļa pārtikas produktu grūtniecības laikā ir droši, ja tie pareizi uzglabāti un pietiekami termiski apstrādāti. Tomēr ir pārtikas produkti un ikdienas paradumi, kas var palielināt infekciju, saindēšanās vai kaitīgu vielu iedarbības risku. 

1. Kaķa tualete – labāk uzticēt kādam citam

Ja mājās ir kaķis, grūtniecība nenozīmē, i ka viņu nedrīkst samīļot. Taču, ja iespējams, kaķa tualetes tīrīšanu labāk uzticēt citam ģimenes loceklim.

Kaķu izkārnījumos var atrasties parazīts Toxoplasma gondii, kas izraisa toksoplazmozi. Ja sieviete pirmoreiz inficējas grūtniecības laikā, infekcija var kaitēt augļa attīstībai.

Ja kaķa tualete jātīra pašai, ieteicams lietot vienreizlietojamos cimdus un pēc tam rūpīgi nomazgāt rokas. Toksoplazmozi var iegūt ne tikai no kaķu izkārnījumiem, bet arī no nepietiekami termiski apstrādātas gaļas vai ar parazītu piesārņotas augsnes. Tāpēc dārza darbos jālieto cimdi, bet pēc darbošanās ar zemi rūpīgi jānomazgā rokas.

2. Jēlas zivis un jūras veltes

Suši cienītājām grūtniecības laikā nav jāatsakās no visiem iecienītajiem ēdieniem, taču suši ar jēlu zivi gan labāk atlikt uz vēlāku laiku. Arī jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas jūras veltes var saturēt kaitīgas baktērijas vai parazītus, kas izraisa pārtikas infekcijas.

3. Jēla vai pusjēla gaļa

Steiks ar asiņainu vidu, tartars, nepietiekami izcepts burgers vai jēla gaļa degustācijai gatavošanas laikā – grūtniecības laikā no šādām izvēlēm labāk izvairīties.

Nepietiekami termiski apstrādāta gaļa var saturēt toksoplazmozes izraisītāju un citus slimību ierosinātājus. Tāpēc gaļai jābūt rūpīgi izceptai vai izvārītai.Piesardzība nepieciešama arī ar auksti kaltētām un sālītām gaļas delikatesēm, piemēram, salami un prosciutto. Ja ir šaubas par produkta drošumu, drošāk to neēst aukstu, bet pirms lietošanas rūpīgi uzkarsēt līdz pilnīgai karstumam.

4. Nepasterizēts piens un daži mīkstie sieri

Siera plate, protams, ir absolūti lieliska uzkoda, taču grūtniecības laikā ir vērts rūpīgi izlasīt produktu marķējumu.

Nepasterizēts piens un no tā gatavoti produkti var saturēt kaitīgus mikroorganismus. Īpaša piesardzība jāievēro arī ar mīkstajiem pelējuma sieriem, piemēram, brī un kamambēru, kā arī mīkstajiem zilā pelējuma sieriem. Pat ja tie gatavoti no pasterizēta piena, tos drošāk ēst tikai pēc rūpīgas termiskas apstrādes, līdz tie ir pilnībā izkarsēti.

Savukārt cietie sieri un daudzi no pasterizēta piena gatavoti produkti, piemēram, jogurts un biezpiens, parasti ir droša izvēle. 

5. Alkoholiskie dzērieni – arī tad, ja tie ir tikai nedaudz

Grūtniecības laikā visdrošākā izvēle ir pilnībā atteikties no alkohola. Nav zināms drošs alkohola daudzums, ko grūtniece varētu lietot, nepakļaujot mazuli riskam.

Alkohols caur placentu nonāk līdz auglim un var ietekmēt tā attīstību. Tas var radīt ilgstošas sekas bērna fiziskajai attīstībai, smadzeņu darbībai un uzvedībai.

Tāpēc glāze vīna svētkos vai neliels alkohola daudzums īpašā gadījumā nav uzskatāms par drošu izvēli. 

6. Pārāk daudz kafijas un enerģijas dzērienu

Labas ziņas kafijas cienītājām – grūtniecības laikā no kafijas obligāti nav jāatsakās. Tomēr jāseko līdzi kopējam dienā uzņemtajam kofeīna daudzumam.

Daudzas veselības aprūpes iestādes iesaka grūtniecības laikā nepārsniegt 200 miligramus kofeīna dienā. Kofeīns ir ne tikai kafijā, bet arī tējā, kolas dzērienos, enerģijas dzērienos un šokolādē.

Kofeīna daudzums kafijā var ievērojami atšķirties atkarībā no dzēriena veida, porcijas lieluma un pagatavošanas metodes. Tāpēc divas lielas kafijas krūzes var saturēt krietni vairāk kofeīna, nekā sākotnēji šķiet.

Savukārt enerģijas dzērienus grūtniecības laikā labāk nelietot. Tajos var būt liels kofeīna daudzums un citas stimulējošas vielas, kuru drošums grūtniecības laikā nav pietiekami izpētīts.

7. Jēlas olas un ēdieni, kuros tās izmantotas

Mājās gatavots deserts ar jēlām olām, mērce no nepietiekami termiski apstrādātām olām vai jēlas mīklas nogaršošana – šie ieradumi var palielināt pārtikas infekciju risku.

Jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas olas var būt piesārņotas ar salmonellām. Šī infekcija var izraisīt caureju, vemšanu, drudzi un atūdeņošanos, kas grūtniecības laikā var būt īpaši nevēlama.

Drošāk izvēlēties rūpīgi pagatavotas olas un ēdienus, kuros tās pilnībā termiski apstrādātas. Ja receptē paredzētas jēlas olas, jāizmanto pasterizētas olas vai īpaši produkti, kas paredzēti lietošanai bez termiskas apstrādes.

Arī jēlu mīklu nevajadzētu nogaršot – risku var radīt ne tikai olas, bet arī termiski neapstrādāti milti.

8. Nemazgāti augļi, dārzeņi un salāti

Grūtniecības laikā noteikti nav jāatsakās no svaigiem augļiem un dārzeņiem – tie ir svarīga sabalansēta uztura daļa. Taču tos pirms ēšanas rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens.Uz augļiem un dārzeņiem var būt augsnes daļiņas, baktērijas vai parazīti. Īpaši rūpīgi jāmazgā produkti, kas auguši tuvu zemei, kā arī zaļumi un salātu lapas.

Arī iepriekš sagrieztiem augļiem un gatavajiem salātiem jāpievērš uzmanība: tie jāglabā atbilstošā temperatūrā un jāizlieto līdz norādītajam derīguma termiņam.

9. Dārza darbi bez cimdiem

Ja patīk ravēt, stādīt puķes vai rušināties dārzā, grūtniecība nav iemesls no šiem priekiem atteikties. Tomēr augsne var būt piesārņota ar dzīvnieku izkārnījumiem un toksoplazmozes izraisītāju.

Tāpēc, strādājot dārzā, ieteicams lietot cimdus un pēc darba rūpīgi nomazgāt rokas. Tas pats attiecas uz darbu ar augsni istabas augu podos.

Piesardzība jāievēro arī rotaļu smilšu kastēs, kurās var būt iekļuvuši kaķi vai citi dzīvnieki. Ja smilšu kaste atrodas ārā, to vēlams pārklāt, kad to neizmanto.

10. Zāles un uztura bagātinātāji bez konsultācijas

Arī tad, ja zāles aptiekā nopērkamas bez receptes, tas automātiski nenozīmē, ka tās ir piemērotas grūtniecības laikā.

Dažas zāles var ietekmēt augļa attīstību, tāpēc pirms jaunu medikamentu lietošanas jākonsultējas ar ārstu vai farmaceitu. Ja ikdienā tiek lietotas ārsta izrakstītas zāles, tās nevajadzētu patvaļīgi pārtraukt – vispirms jāpārrunā iespējamās alternatīvas ar ārstējošo ārstu.

Piesardzība vajadzīga arī ar uztura bagātinātājiem, augu valsts preparātiem un lielām vitamīnu devām. Tas, ka produkts ir dabīgs, vēl nenozīmē, ka tas ir drošs grūtniecības laikā.

Īpaši svarīgi nepārsniegt ieteicamās A vitamīna devas un izvairīties no uztura bagātinātājiem, kas satur retinolu, ja vien to lietošanu nav īpaši izvērtējis veselības aprūpes speciālists.