Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, pārkaisa ar sāli, pipariem vai citām garšvielām un viegli apcep. Gabaliņus kārto traukā, ko vēlāk likt cepeškrāsnī (veikalos ir nopērkami speciālie žuljēna trauciņi).
Apcep sagrieztu sīpolu, sēnes (gailenes, baravikas, kundziņus vai citas), pievieno saldo krējumu, garšvielas un kārto pa virsu vistiņai.
Sakultu olu lej pāri kārtojumam un apbārsta ar rīvēto sieru (sieru ar olu var jaukt arī kopā). Liek cepties 200 grādu karstā cepeškrāsnī. Žuljēns gatavs pēc apmēram 10 minūtēm!

Recepti iesūtījusi Inese Kļaviņa, mammam.lv/tetiem.lv reģistrētā mamma

Raksts publicēts 13. aug 2009 11:00