Desmit maltās gaļas ēdienu recepšu izlase - pīrādziņi, zupa, otrais, uzkoda un citi labumi
Sautējumi, zupas, kotletes, tīteņi, pīrādziņi — no maltās gaļas var pagatavot tik dažādus ēdienus!

FOTO: Mammamuntetiem.lv
Foto: žurnāls "Garšīgs"
Jau gadiem ilgi, kad nespējam izdomāt, ko šovakar gatavot, mēs
ķeramies pie čili brūvēšanas, piešķirsim tam nosaukumu
– Mūsmāju maigais
čili. :) Tas ir ātri
un garšīgi!
Nepieciešamās sastāvdaļas: maltā gaļa (pēc izvēles. Protams,
izcili, ja tavā acu priekšā tiek samalts tevis izvēlēts gaļas
pikucis), vārītas pupiņas (var arī konservētās), 1-2 burkāni, 1-2
sīpoli, ķiploka daiviņa, tomātu mērce. Ja vien ir, mēs pievienojam
arī zaļumus — pētersīļus un/vai lociņus. Var pievienot arī
marinētus tomātus un smalki sakapātu kaltētu vai svaigu čili
pipariņu, taču mēs gatavojam „maigo” versiju, lai garšotu arī
bērniem.
Divi vienā jeb Vakariņas sliņķiem— tie ir
kartupeļu biezeņa (var izmantot arī vakardienas biezeni) un maltās
gaļas rullīši, kas noteikti sanāk tik glīti, ka ceļami arī svētku
galdā!
VECMĀMIŅAS KĀPOSTU TĪTEŅI. Tu taču esi baudījis savas
mammas vai vecmāmiņas gatavotos kāpostu tīteņus?! Ja līdz šim tu
neesi izmēģinājis roku tīteņu tīšanā, laiks ķerties pie darba, jo
kāposti tirgū vēl labu labie! Galvenās ēdiena sastāvdaļas — maltā
gaļa un kāposts.
VISTAS GAĻAS KOTLETĪTES. Ļoti vienkārši pagatavojamas kotletes, ko vari gatavot arī no smalki sagrieztas vistas filejas.
Šis nav ēdiens, kas taps gluži 20 minūšu laikā, tomēr tas ir kas interesants, jo rezultātā sanāk tik tiešām torte! Ja tev jāiepriecina jubilārs, kurš ar saldumiem uz jūs, cel galdā šo sātīgo un sāļo kūku!
KLASISKĀS
KOTLETES no cūkgaļas un liellopu gaļas - ēd visi.
Lieli, mazi un pat neēdāji.
MAZO KOTLETĪŠU ZUPA jeb frikadeļu zupa būs īpaši sātīgs ēdiens, kas var apvienot gan otru, gan zupu.
Recepte no vecmāmiņas pūralādes -
VILTOTAIS ZAĶIS.
KĀRTAINĀS MĪKLAS PĪRĀDZIŅUS pildītus ar gaļu,
spēs pagatavot arī iespācējs. Skaties recepti. Pagatavojami 30
minūtēs.
SLIŅĶU
SAUTĒJUMS - sagriez dārzeņus, pieliec gaļu un
aizmirsti par stāvēšanu pie katla uz 1.5 stundu!