Biezpiens bērnam: cik daudz dot un kuru izvēlēties

Vai ir kāds labums no  brokastīs ēsta biezpiena?

Speciālisti iesaka dot bērniem biezpienu dienas pirmajā pusē, jo tajā ir olbaltumviela, ko organisms uzsūc ļoti lēni. Savukārt, ja bērns uz nakti ēd biezpienu un tā produktus, tas var radīt vielmaiņas traucējumus un nevēlamu svara pieaugumu.

Biezpiens lieliski iederēsies brokastīs, jo dod sāta sajūtu uz ilgu laiku, taču ēst to ikdienā lielos daudzumos nav ieteicams. Dažāda vecuma bērniem ir sava optimālā biezpiena porcija.

Vai var dot biezpienu vakariņās?

Ja nav nekādu kontrindikāciju un bērns necieš no liekā svara, nelielu porciju biezpiena var dot arī vakariņās. Galvenais ir nevis barot bērnu uz nakti, bet vakariņas ieplānot ap plkst. 17.00-18.00.   

Cik daudz biezpiena dot?

Katram vecumam ir sava biezpiena lietošanas norma. Ja to pārsniegs, lieko slodzi saņems bērna nieres, jo šis produkts satur daudz kalcija un fosfora.  

• Bērniem līdz 10 mēnešu vecumam porcija nedrīkst pārsniegt 30 gramus;
• Bērniem no 10 līdz 12 mēnešiem pieļaujami 50 grami biezpiena dienā;
• Bērniem no gada līdz pusotram gadam – ne vairāk kā 75 grami;
• Bērniem no pusotra gada vecuma – ne vairāk kā 100 grami dienā.

Salīdzinājumam, norma pieaugušajam ir 200 grami sievietēm un 250 grami vīriešiem, ja nav kādu ierobežojumu. 

Cik treknu biezpienu izvēlēties?

Nopērkams dažāda treknuma biezpiens, un to ir svarīgi ņemt vērā, izvēloties produktus bērnam atkarībā no viņa vecuma.  

Sākot ar pirmo piebarošanu un līdz trīs gadu vecumam labāk dot biezpienu, kam norādīts tauku saturs 4 %, lielākiem bērniem var dot jau 9 % treknu biezpienu. Taču treknāku gan nav ieteicams pirkt, jo būs pārlieku liela slodze aknām un aizkuņģa dziedzerim.

Kad un kā ieviest biezpienu mazā cilvēka ēdienkartē?

Pēc Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ieteikumiem, biezpienu vērts ieviest bērna uzturā 9-10 mēnešu vecumā – pēc tam, kad viņš jau ir ēdis dārzeņus un augļus. Jāsāk ar pustējkaroti, pakāpeniski palielinot porciju līdz 30 gramiem.

Pirmajam piebarojumam vislabāk izvēēties bioloģisko biezpienu un pirms barošanas ļaut tam sasilt istabas temperatūrā. 

Kā izvēlēties biezpienu veikalā?

• Bērnam, īpaši līdz gada vecumam, vislabākā izvēle ir biezpiens bez jebkādām piedevām un aromatizētājiem.
• Pirms iegādes noteikti pārbaudiet produkta derīguma termiņu. Jo īsāks termiņš, jo produkts ir dabīgāks.
• Ledusskapī, kurā liek biezpienu, jāuztur temperatūra, kas nav augstāka par +6 °C, un iepakojums nedrīkst būt bojāts.