Trīs veidu burkānu dzērieni spēkam, skaistumam un veselībai

Burkāns ir it kā vienkāršs, bet izcili vērtīgs dārzenis. Oranžajos burkānos ir antioksidants – beta karotīns, kas burkānam piešķir tam tipisko krāsu. Savukārt dzeltenajos burkānos visvairāk ir antioksidants luteīns – svarīgs cilvēka acu veselībai. Vēl burkānos ir vitamīni – A, C, K un B6, kā arī mangāns, kalcijs, kālijs, dzelzs. Vienā normāla izmēra burkānā ir aptuveni 1,7 grami šķiedrvielu, kas var veidot līdz pat aptuveni 8% no dienā ieteicamā uzņemamā šķiedrvielu daudzuma. Burkānos ir arī zems kaloriju daudzums, tāpēc tos ieteicams iekļaut uzturā, lai uzturētu veselīgu svaru. Visu šo iemeslu dēļ burkāns ir viena no populārākajām sastāvdaļām sulu kūrēs. Turklāt burkāns ir viens no lētākajiem dārzeņiem, kas veikalos pieejams visu gadu.

Mammamuntetiem.lv/Jauns.lv raksts

30.09.2025 07:33

FOTO: Shutterstock.com

Burkāns sastāv no aptuveni 88% ūdens, taču vienlaikus tas ir bagāts ar daudz šķiedrvielām, kā arī vērtīgiem vitamīniem un minerālvielām

Burkānu sula – vitamīnu avots

Svaigi spiesta burkānu sula ir īsts beta karotīna un A vitamīna avots. Tā palīdz uzlabot ādas un acu veselību, kā arī stiprina imunitāti. Tu vari pagatavot sulu vienu pašu vai kombinēt ar āboliem, bumbieriem apelsīniem, ingveru un citiem dārzeņiem un augļiem, lai piešķirtu papildu garšas niansi un padarītu sulu vēl veselīgāku. Iekļauj burkānu sulu savā rīta rutīnā, lai sajustu dabisku mundrumu visas dienas garumā. Lai labāk uzņemtu beta karotīnu, ieteicams burkānu sulai pievienot mazliet augu eļļas.

Burkānu smūtijs – sātīgs un sabalansēts

Ja no rītiem negribas ēst, bet enerģiju vajag, lieliska izvēle ir burkānu smūtijs. Sajauc burkānu ar banānu, apelsīnu, seleriju vai grieķu jogurtu, un rezultātā iegūsi sātīgu un sabalansētu maltīti. Eksperimentējot ar sēklām, riekstiem, medu un citām veselīgām piedevām, var atrast savu ideālo recepti. Smūtijā ir gan šķiedrvielas, gan olbaltumvielas, kas palīdz uzturēt sāta sajūtu ilgāk. Tas ir lielisks variants brokastīm vai ātrai uzkodai darba dienas laikā.

Reklāma

Burkānu limonāde – atsvaidzinošs prieks

Viegls un atsvaidzinošs burkānu dzēriens ir lieliski piemērots siltākām dienām vai pēc treniņa sporta zālē. Sajauc burkānu sulu ar gāzētu ūdeni, pievieno citrona šķēli un nedaudz medus – rezultātā iegūsi veldzējošu, saldeni skābenu dzērienu. Tas būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, jo palīdzēs atjaunot ūdens līdzsvaru organismā.