Vafeles no turku zirņu miltiem un cukīni
Vafeles no turku zirņu miltiem un cukīni iesaka Rimi veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina.
Olga Ļubina, sertificēta uztura speciāliste
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Shutterstock.com
Vafeles no turku zirņu miltiem un cukīni
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- 1 glāze turku zirņu miltu;
- 1 vidēja lieluma cukīni;
- 1–2 ķiploka daiviņas;
- 1 glāze piena;
- 2 olas;
- 3 ēdamk. sviesta;
- 1 buntīte pētersīļu;
- 4 ēdamk. grieķu jogurta – pasniegšanai;
- sāls, pipari – pēc garšas;
- 1 tējk. cepamā pulvera;
- zaļumi pēc izvēles – pasniegšanai.
Pagatavošana:
- Samaisi turku zirņu miltus, cepamo pulveri, sāli un piparus.
- Sarīvē cukīni, pievieno olas, pienu, sviestu, sakapātu ķiploku un pētersīļus, visu samaisi.
- Apvieno cukīni masu ar miltu masu un kārtīgi samaisi, lai nav kunkuļu.
- Uzkarsē vafeļu pannu, liec aptuveni 2 ēdamkarotes mīklas pannā un cep 2–3 minūtes.
- Pasniedz ar grieķu jogurtu un zaļumiem.
