Brokastis Lieldienu noskaņās - pildīts avokado

 30. marts 2018 9:00 Agnese Gabrāne, mammamuntetiem.lv Recepte

Radoši pieejot strauji tuvojošo svētku noskaņai, rosība virtuvē vainagosies ar veselīgu, proteīniem bagātu brokastu galdu!



Foto: Shutterstock.com

Vienreizējas brokastis un diena var sākties!


Sastāvdaļām nepieciešams:

  • ​​4 avokado
  • 100g kūpinātas laša filejas
  • 8 olas
  • sāls
  • melnie pipari
  • čili garšviela
  • svaigas dilles

 

Kā pagatavot:

  • Cepeškrāsni uzkarsē līdz 225 grādiem.
  • Uz pusēm pārgriež avokado un rūpīgi izņem kauliņu.
  • Avokado pusītes kārto cepamtraukā, kurā ieklāts cepampapīrs. Katrā avokado kauliņa vietā liek kūpināta laša gabaliņus. 
  • Atsevišķi traukā iesit olas. Avokado vidiņā sākuma liek tikai olu dzeltenumus, tad baltumu tik, cik ir palikusi vietiņa, lai avokado nesagāztos.
  • Olu pārber ar sāli un melnajiem pipariem.
  • Sagatavotos avokado rūpīgi liek cepeškrāsnī uz ~ 20 minūtēm.
  • Izņemot no cepeškrāsns, tos nedaudz pārkaisa ar čili garšvielu un dillēm. Pasniedz siltu.

Ieteikums: laša vietā var izmantot arī bekonu.




0 Pievienot komentāru

Saistītie raksti

Kategorijas