Foto: 21drops.com


Līgovakara dzēriens bērniem - gardais maizes kvass ar piparmētras garšu!

 18. jūnijs 2014 13:40 Raksts

Alus pieaugušajiem, bet kādu dzērienu pasniegt bērniem Līgosvētku vakarā? Gardo mājas maizes kvasu! 



Sastāvdaļas:

- 2 kg sakaltētas rupjas rudzu maizes;

- sauja piparmētru;

- 12 l verdoša ūdens;

- 100 g raugs;

- 0,5 kg cukurs;

- marlīte.

 

Pagatavošana

Sakaltētas rupjas rudzu maizes salaiek traukā, pieliek sauju piparmētru, pārlej ar verdošu ūdeni, pasedz un 24 stundas ļauj ievilkties. 

Tad izkās, pievieno raugu, cukuru, visu samaisa. Trauku apsedz ar drāniņu un siltumā uzraudzē. Kad parādās putas, kvass ir gatavs.

Pagatavošanas laiks: 3 dienas.

 

Avots: Diāna Karaša "Latviešu sadzīves tradīvijas un godi", izdevniecība Jumava




0 Pievienot komentāru

Saistītie raksti



Kategorijas