Sātīgā brokoļu biezzupa

Kā gan vēl efektīvāk sasildīties, ja ne ēdot zupu? Patīkami maiga, silta un sātīga - brokoļu biezzupa.

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Vai sajūta nav kā restorānā?

  • 1 brokolis
  • 1liels burkāns
  • 1 puravs
  • 1 sīpols
  • sāls
  • saldais krējums
  • Baltmaizes grauzdiņi.

Burkānu nomizo,sagriež gabaliņos un apcep. Notīra,sasmalcina un apcep puravu un sīpolu. Brokoli sadala daiviņās un sālsūdenī izvāra mīkstu. Visas sastāvdaļas sablenderē,pievieno saldo krējumu. Izgaršo, vai tam ir pietiekošs sāls daudzums. Biezzupu vāra līdz tas uzmet burbuli . Baltmaizi sagriež palielos kubiņos un sakarsētā eļļā apgrauzdē. 

Zupu lej skaistos traukos, pārber maizes grauzdiņus un tā ir gatava pasniegšanai!

Reklāma
Reklāma

Recepte: Agita Gabrāne

 

Sastāvdaļas