Apelsīnu saldējums
![](https://mutcdn.fra1.digitaloceanspaces.com/67633/conversions/2009080821281691744_o-696x464.jpg)
FOTO: Viktorija Kuprijanova, http://www.bernufoto.lv/
1 l piena ar sarīvētu apelsīna miziņu uzvāra, pieber 100 g cukura. 10 olu dzeltenumus saputo ar 300 g cukura un pievieno pienam. Kas visa masa atdzisusi, sasaldē.
Piezīme: tāpat gatavo saldējumu no citrona vai greipfrūta.
Recepte no grāmatas: Pavārgrāmata/V. Gustava, I. Jansone. – Rīga: Liesma, 1977
Sastāvdaļas
- Olu dzeltenumi - 10.gab
- Piens - 1.l
- Apelsīns
- Cukurs - 400.g