Marinēti gurķīši

Sagriež gurķus uz četrām daļām gareniski, sagatavo marinādi un saspiež ķiplokus. Visu samaisa ik pa trijām četrām stundām, kamēr atsulojas sula. Vēlāk sapilda burkās, kuras karsē, kamēr gurķi maina krāsu un tad aizvāko ar metāla vāciņu.To visu var salikt aptuveni astoņās burkās (ja burka ir 0.8 litri)

Recepti iesūtīja: Mārīte Upmale, konkursa Ievārījumi, kompoti un konservi bērniem dalībniece

Sastāvdaļas

• Gurķi - 5.kg
• Cukurs - 180.gr.
• Sāls - 3.ēd.k.ar kaudzi
• Etiķis - 180.ml
• Eļļa - 180.ml
• Ķiploki - 2.gab