Ko vēl pievienot omletei? Ne tik klasiskas idejas
Omlete ir viens no vienkāršākajiem un ātrāk pagatavojamajiem ēdieniem, kas lieliski der gan brokastīm, gan vieglām vakariņām. Parasti tajā liekam sieru, šķiņķi vai tomātus, bet patiesībā omlete ir īsts eksperiments uz pannas – tai var pievienot daudz varbūt ne tik ierastu, bet ļoti gardu sastāvdaļu
Ginta Auziņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Shutterstock.com
Ko pievienot omletei
Idejas, lai padarītu ierasto omleti īpašāku:
Lasītākais
- Biezpiens vai Rikotas siers. Omletei pievienots biezpiens vai rikota padarīs to īpaši maigu un krēmīgu. Turklāt tā būs arī sātīgāka un bagātāka ar olbaltumvielām.
- Dārzeņi, kas parasti nonāk sautējumosBrokoļi, ziedkāposti, kabači vai pat saldo kartupeļu gabaliņi lieliski iederas omletē. Iepriekš tos viegli apcep vai apvāra – tā garša būs vēl izteiktāka.
- Dažādas sēnes.Ne tikai šampinjoni! Pamēģini pievienot, piemēram, gailenes vai austersēnes. Tās piešķirs omletei izteiktāku un bagātīgāku garšu.
- Avokādo.Svaigs avokado gabaliņos vai viegli samīcīts piešķirs omletei krēmīgumu un veselīgos taukus. Īpaši labi tas sader ar zaļumiem un tomātiem.
- Spināti un rukola.Zaļumi omletē vienmēr ir laba ideja. Spināti padarīs to maigāku, bet rukola piešķirs vieglu rūgtumiņu un interesantāku garšu.
- Izteiksmīgas garšvielas.Ne tikai sāls un pipari! Pamēģini pievienot ķiploku, kūpinātu papriku, kariju vai pat nedaudz čili – omlete uzreiz kļūs izteiksmīgāka.
- Dažādi sieri.Fetas siers, zilais siers vai kazas siers piešķirs omletei pavisam citu raksturu nekā klasiskie sieri.
- Iepriekšējās dienas pārpalikumi.Omlete ir ideāls veids, kā izmantot vakardienas ēdienu – ceptu vistu, dārzeņus, kartupeļus vai pat makaronus. Nekas neiet zudumā, bet rezultāts – ļoti gards.
