Apelsīnu saldējums

FOTO: Viktorija Kuprijanova, http://www.bernufoto.lv/

1 l piena ar sarīvētu apelsīna miziņu uzvāra, pieber 100 g cukura. 10 olu dzeltenumus saputo ar 300 g cukura un pievieno pienam. Kas visa masa atdzisusi, sasaldē.

Piezīme: tāpat gatavo saldējumu no citrona vai greipfrūta.

 

Recepte no grāmatas: Pavārgrāmata/V. Gustava, I. Jansone. – Rīga: Liesma, 1977

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas

  • Olu dzeltenumi - 10.gab
  • Piens - 1.l
  • Apelsīns
  • Cukurs - 400.g