Pilnvērtīga bērna ēdienkarte bez govs piena produktiem un glutēna

 14. aprīlis 2016 17:00 Jautājums & atbilde

Bērnam ir 1,4 gadi. No 11 mēnešu vecuma ārsts ieteica nelietot glutēnu saturošus produktus un govs piena olbaltumvielu saturošu pārtiku. No tiem ir alerģiska reakcija. Kā šādā gadījumā bērnam sastādīt pilnvērtīgu ēdienkarti? 



Foto: Shutterstock.com

Laiku pa laikam jāpārbauda, vai alerģiska reakcija nav mazinājusies.


Atbild Bērnu Klīniskās universitātes slimnīcas uztura speciāliste Olga Ļubina. 


Pirmkārt, gribētos precizēt diagnozi, kuras dēļ ieteica nelietot glutēnu un govs piena olbaltumvielu saturošus produktus. Ja gadījumā bērnam alergologs konstatēja alerģiju no šīm uzturvielām, tad iesaku 1,5 gada vecumā vēlreiz vērsties pie ārsta - alergologa, lai pārbaudītu vai šī eliminācijas diēta vēl ir nepieciešama.
 

Bērns var droši lietot visus augļus, dārzeņus, saknes, olas, dažādas gaļas šķirnes (izņemot liellopu, ja ir izteikta alerģiska reakcija uz govs piena olbaltumu), zivis un riekstus, sēklas.

 

Kas attiecās uz ēdienkartes sastādīšanu, tad viennozīmīgi būtu jālieto uzturā piena analogus (rīsu, auzu, dažādu sēklu un riekstu pieni), kā arī gatavie piena maisījumi, kuri satur govs piena hidrolizētus olbaltumus. Papildus būtu obligāti jālieto D vititamīna preparātu, kā arī  jāseko, vai bērns uzņem pietiekami daudz kalcija, jo tieši šīs makrouzturvielas bieži iztrūkst bērniem, kuri ilgstoši ievēro piena eliminācijas jeb izslēgšanas diētu.

Ja runājam par glutēnu nesaturošiem produktiem, tad ir jāizvēlās produkti, kuriem uz iepakojuma ir zīme "Gluten Free". Tā ir bezglutēna maize, graudi, saldumi, šokolāde, piena produktu anologi, gaļas izstrādājumi, kuros nav pievienoti glutēnu saturoši produkti.


Bērns var droši lietot visus augļus, dārzeņus, saknes, olas, dažādas gaļas šķirnes (izņemot liellopu, ja ir izteikta alerģiska reakcija uz govs piena olbaltumu), zivis un riekstus, sēklas.




0 Pievienot komentāru

Kategorijas