Sēņu zupa

Apmēram 2 litros ūdens vāra sēnes, tās var būt arī saldētās, vai šampinjoni, tad pēc 10 min vārīšanās jau ir labs sēņu buljons. Buljonam pievieno kartupeļus, sviestā saceptus sīpolus, sāli, vāra līdz kartupeļi mīksti, un pašās beigās pievieno saldo krējumu.

Sastāvdaļas

• Baravikas,apšubekas - 10-15gb
• Sīpoli - 100.gr
• Kartupeļi - 2-3.gb
• Sviests - 30.gr
• Saldais krejums - 150-200.gr