Vai tievējot drīkst ēst kotletes? Šīs pilnīgi noteikti
Kotletes… Kam gan tās negaršo? Tomēr nav nekāds noslēpums, ka kotletes parasti netiek uzskatītas ne par īpaši veselīgu, ne diētisku ēdienu. Piedāvājam izmēģināt nedaudz netradicionālu kotlešu recepti – sanāks gan ļoti gardi, gan arī gana diētiski.
Ginta Auziņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Shutterstock.com
Kā pagatavot diētiskas kotletes?
Nepieciešams
- 500 g maltas vistas filejas
- 1 liels burkāns
- 1 vidēji liels cukini
- 1 sīpols
- 1–2 ķiploka daiviņas
- sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Samaļ vai iegādājas jau samaltu vistas fileju.
- Burkānu nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Tāpat sarīvē arī sīpolu un pievieno visu maltajai gaļai.
- Sarīvē cukini, viegli nospiež lieko sulu un pievieno maltajai gaļai.
- Pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus, tad visu masu rūpīgi izmīca.
- Uz cepešpannas uzklāj cepampapīru, veido nelielas kotletītes un izkārto tās uz pannas.
- Kotletītes viegli apsmidzina ar olīveļļu.
- Cep cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā aptuveni 35–40 minūtes, līdz kotletītes kļuvušas zeltaini brūnas.
Šīs kotletītes lieliski garšos kopā ar svaigu dārzeņu salātiem vai vieglu jogurta mērci.
