Ziedkāpostu un zaļo zirnīšu biezenis
Vienkāršu un veselīgu veidu, kā apēst vairāk dārzeņu, iesaka Rimi Gardēdis Normunds Baranovskis.
FOTO: Shutterstock.com
Puķkāpostam nav jābūt garlaicīgam!
Gatavošanas laiks: 30 minūtes, 4 personām
Lasītākais
Sastāvdaļas
1 mazs vai puse liela ziedkāposta;
1/3 selerijas saknes;
200 ml piena;
ūdens pēc nepieciešamības;
sāls pēc garšas;
150 g atlaidinātu zaļo zirnīšu Rimi;
70 g sviesta.
Pagatavošana
Sagriez selerijas sakni un saplucini ziedkāpostu mazākos gabaliņos. Liec katlā, pielej pienu un ūdeni tik daudz, lai nosedz dārzeņus. Pieber sāli un vāri, līdz viss mīksts. Nokās šķidrumu un liec dārzeņus atpakaļ katlā, pievieno sviestu un saspied ar stampu. Pieliec zirnīšus un uzsildi. Ideāli garšos ar zivīm un cepešiem.
