Aveņu sezona ir klāt! Četri gardi, bet vienkārši pagatavojami deserti

1. Aveņu un grieķu jogurta deserts glāzē

Nepieciešams:

• 250 g svaigu aveņu;
• 400 g grieķu jogurta;
• 3–4 ēdamkarotes medus;
• 100 g granolas vai auzu cepumu drupaču;
• svaiga piparmētra dekorēšanai.

Pagatavošana

1. Glāzēs kārto jogurtu, granolu un avenes vairākās kārtās.
2.  Pārslaki ar medu un dekorē ar piparmētru lapiņām. 
3. Pirms pasniegšanas desertu vēlams atdzesēt 15–20 minūtes.

2. Krāsnī cepts aveņu drumstalu pīrāgs (Crumble)

Nepieciešams:

• 400 g aveņu;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote kukurūzas cietes;
• 120 g miltu;
• 80 g sviesta;
• 60 g brūnā cukura;
• šķipsniņa kanēļa.

Pagatavošana

1. Avenes sajauc ar cukuru un kukurūzas cieti, liek cepamajā traukā.
2. Atsevišķi samīca miltus, sviestu, brūno cukuru un kanēli, līdz veidojas drupačas. Tās vienmērīgi pārkaisa avenēm.
3. Cep 180 grādos aptuveni 30 minūtes, līdz virspuse kļuvusi zeltaini brūna. Pasniedz ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.

3. Gaisīgais aveņu biezpiena krēms

Nepieciešams:

• 300 g biezpiena;
• 200 ml saldā krējuma;
• 2 ēdamkarotes pūdercukura;
• 200 g svaigu aveņu;
• 1 tējkarote vaniļas cukura.

Pagatavošana

1. Saldo krējumu saputo ar pūdercukuru un vaniļas cukuru. Iemaisa biezpienu līdz masa kļūst viendabīga.
2. Glāzēs liek krēmu un avenes vairākās kārtās. Pirms pasniegšanas atdzesē vismaz pusstundu.

4. Aveņu saldējums bez saldējuma mašīnas

Nepieciešams:

• 300 g saldētu aveņu;
• 250 ml saldā krējuma;
• 200 g iebiezinātā piena.

Pagatavošana

1. Saldo krējumu saputo stingrās putās. Iemaisa iebiezināto pienu un viegli saspaidītas vai sablendētas avenes.
2. Masu liek saldēšanai piemērotā traukā un saldē vismaz 6 stundas. Pirms pasniegšanas saldējumu dažas minūtes paturi istabas temperatūrā, lai to būtu vieglāk pasniegt.