Pašu gatavots našķis – dzērvenes pūdercukurā!

Vajadzēs:

• Dzērvenes (cik nu vien plānojat apēst);
• Olas baltumu (parasti uz 500 gramiem rēķina vienu olas baltumu);
• Pūdercukuru (uz to pašu daudzumu dzērveņu rēķina 500 gramus pūdercukura).

Pagatavošana:

1. Pūdercukuru izsijā.
2. Dzērvenes nomazgā un ļauj nožūt.
3. Atdala olas baltumu no dzeltenuma. Baltumu sakuļ ar dakšiņu un ieber tajā dzērvenes. Rūpīgi samaisa un caurdurī notecina.
4. Tad ogas liek pūdercukurā un maigām kustībām apviļā.
5. Dzērvenes pa vienai liek pannā uz cepampapīra un aptuveni +50 °C apžāvē cepeškrāsnī.

Lai izdodas!