Veselīgie balto pupiņu salāti

"Šķiet, vistradicionālākais veids, kā gatavojam salātos baltās pupiņas, ir ar sīpoliem un majonēzi. Vai pupiņas var pagatavot salātos, kas ir veselīgāki un arī labāk izskatās? Šodien izmēģināju. Izdevās! Ļoti sātīgi, skaisti un ātri pagatavojami", raksta virtuves bloga lindasvirtuve.lv autore

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Laba kombinācija. Autores foto

Sastāvdaļas: 

konservētas baltās pupiņas (es ņēmu cannellini lielās baltās pupas), noliets liekais šķidrums un noskalotas

ķiršu tomātiņi, pārgriezti uz pusēm

sarkanie sīpoli, sagriezti gredzenos

pētersīļi, saplēsti mazos gabaliņos

mocarellas siers, ar rokām saplēsts mazās piciņās

sāls, pipari

Mērcei:

1/3 sarkanvīna etiķa

2/3 olīveļļas

 

Reklāma
Reklāma

Gatavošana:

Visas izejvielas kārto uz šķīvja un pārlej ar mērci. Pasniedz uzreiz.

 

Avots: lindasvirtuve.lv

 

Sastāvdaļas