Veselīgie balto pupiņu salāti
"Šķiet, vistradicionālākais veids, kā gatavojam salātos baltās pupiņas, ir ar sīpoliem un majonēzi. Vai pupiņas var pagatavot salātos, kas ir veselīgāki un arī labāk izskatās? Šodien izmēģināju. Izdevās! Ļoti sātīgi, skaisti un ātri pagatavojami", raksta virtuves bloga lindasvirtuve.lv autore
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Laba kombinācija. Autores foto
Sastāvdaļas:
Lasītākais
konservētas baltās pupiņas (es ņēmu cannellini lielās baltās pupas), noliets liekais šķidrums un noskalotas
ķiršu tomātiņi, pārgriezti uz pusēm
sarkanie sīpoli, sagriezti gredzenos
pētersīļi, saplēsti mazos gabaliņos
mocarellas siers, ar rokām saplēsts mazās piciņās
sāls, pipari
Mērcei:
1/3 sarkanvīna etiķa
2/3 olīveļļas
Gatavošana:
Visas izejvielas kārto uz šķīvja un pārlej ar mērci. Pasniedz uzreiz.
Avots: lindasvirtuve.lv
