No vienas vistas – trīs ēdieni visai ģimenei

Vistas gaļa ir veselīgs un olbaltumvielām bagāts produkts. Tā garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tā arī salīdzinoši nav dārga. Vēl izdevīgāk būs, ja pirksi veselu un sadalīsi vairākām ēdienreizēm.

Mammamuntetiem.lv recepte

25.11.2025 15:38

FOTO: Shutterstock.com

Kā no vienas vistas pagatavot trīs dažādus ēdienus

Viena no idejām, kā rīkoties ar veselu vistu – liekam vistu katlā un vāram. Pievienojam kādu ķiploku daiviņu, burkānu, selerijas sakni un melnos piparu graudus. Kad vista būs izvārījusies, mums būs arī aromātisks buljons zupas pagatavošanai. Gatavo vistu atkaulojam, sagriežam gabaliņos un sadalām apmēram trīs vienādās daļās. Sagriezto gaļu un buljonu varam izmantot sekojošu ēdienu pagatavošanai:

Vistas zupa ar nūdelēm un sēnēm

Nepieciešams

2 l vistas buljona
vārīta vistas gaļa
sojas mērce
300 g šampinjonu
200 g plāno rīsu nūdeļu (var izmantot arī cita veida makaronus)

Pagatavošana:

Uzvāra sagatavoto vistas buljonu.
Sagriež šampinjonus šķēlēs, uzvārīto vistas gaļu sadala gabaliņos. Visu saber buljonā. Pavāra pāris minūtes.
Tad pievieno nūdeles un vāra tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma.
Pēc garšas pievieno sojas mērci.
Var pasniegt ar zaļumiem vai krējumu.

Vistas gabaliņi karija mērcē ar rīsiem

Nepieciešams:

Sāls
700 ml saldais krējums
Karijs vai veikalā nopērkamais gatavais maisījums “Tikka Masala”
3 gab. sīpoli
1 bundža sasmalcinātu tomātu savā sulā
sagrieztā vistas gaļa
3 paciņas rīsu
1 tējk. sviests vai augu eļļa

Reklāma

Pagatavošana

Uzliek vārīties rīsus.
Sasmalcina un apcep sīpolus. Apcep sagriezto vistas gaļu sakarsētās taukvielās.
Pievieno konservētus sasmalcinātus tomātus un kariju vai “Tikka Masala", sāli un vēl mazliet pacepina.
Pārlej saldo krējumu, uz lēnas uguns maisa, kamēr krējums iegūst tumīgu konsistenci. Pasniedz ar vārītiem vai tvaicētiem rīsiem.