Sildošā Indijas tēja ar pienu, pipariem un ingveru
Indieši to dēvē arī par sildošo jeb masala tēju. Šo recepti ieguvu no savas draudzenes, bet viņai to atklāja kāds indiešu draugs. Tā ir interesanta, bet tiešām garda un, manuprāt, ļoti veselīga tēja aukstām ziemas dienām un ne tikai. Visām sastāvdaļām piemīt kādas ārstnieciskas īpašības, kas šajā vīrusu laikā noteikti palīdz mums nesaslimt un arī uzmundrina organismu, neļaujot pielavīties tā sauktajam pavasara nogurumam.
Sigita Āboltiņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Sigita Āboltiņa
Pārsteidzošas ir kopā liekamās sastāvdaļas, bet garša pēc tējas uzvārīšanas ir unikāla!
Sastāvdaļas:
- 2 litri piena
- 12 paciņas melnās tējas
- gabaliņš ingvera (2-3 cm)
- 7-10 melnie graudu pipari
- 2-3 kardamona pākstis
- 3-4 kanēļa standziņas vai tējkarote kanēļa
- cukurs (pēc garšas)
Lasītākais
Gatavošana
Visas sastāvdaļas ieliek pienā (tējas maisiņiem jābūt iegremdētiem pilnībā) un vāra uz lēnas uguns. Kad novārījums sāk burbuļot, tēja gatava.
Lai garšo arī jums un ir silti!
