Mannas pankūkas sātīgām brokastīm

Pienu ar ūdeni uzvāra, pieliek mannu un vāra minūtes 3, atdzesē. Atdzisušai pieliek miltus, ar cukuru sakultas olas un cep sviestā brūnas. Pasniedz karstas ar ievārījumu.

Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

Sastāvdaļas

• Sviests vai margarīns - 100.gr
• Cukurs.pēc garšas
• Piens - 1 1/2.glāze
• Ūdens - 1 1/2.glāze
• Milti - 50.gr
• Manna - 100.gr
• Olas - 2.gab
• Sāls