Ko darīt, ja sasēņotas vien pāris bekas? Uzcep gardu omleti!
Tā kā mums laukos teju pagalmā aug apšu kungi, tad esmu pasākusi tos uzcept brokastu omletē – jo reizēm tie ir tikai divi trīs. Omlete ar sēnēm ir sātīga un ļoti garda!
Inga Akmentiņa-Smildziņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Jā, šādas skaistās apšu bekas aug laukos mūsu pagalmā!
Sastāvdaļas:
(pietiks 2-3 ēdājiem)
Lasītākais
2-3 bekas vai baravikas
1 vidēja izmēra sīpols
4 lauku olas
Eļļa vai sviests cepšanai
Sāls un pipari pēc garšas
Zaļumi pēc izvēles pasniegšanai
Gatavošana:
- Uz pannas apcep sīpolus un sēnes.
- Ar roku sakuļ olas, kam pievieno sāli un piparus, olas pārlej sīpoliem un sēnēm. Cep gatavu.
- Pasniedz ar zaļumiem.
Un te vēl viens mūsu apšu kungs:)
