No Coca-Colas krūma līdz arbūziem: kā ģimenes dārzs var kļūt par izglītojošu piedzīvojumu

“Var jau teikt, ka šodien visu var nopirkt, tomēr ierādīt prasmes, kā pašam izaudzēt ko ēdamu, ir kas neizmērojami vērtīgs – prasmes, ko atņemt nav iespējams,” uzskata Inga Akmentiņa-Smildziņa un dalās pieredzē, kas aug viņas ģimenes dārzā un kuri augi ir īpaši piemēroti, lai to aprūpē iesaistītu bērnus.

Coca-Colas krūms...? 

Pirms vairākiem gadiem, iepērkot dažādus garšaugus savam dārzam, audzētājs man ieteica iestādīt kolas krūmu jeb kolas zāli. Jā, tiešām – daudzgadīgs, neliels krūmiņš, kas izdala unikālu aromātu, pārsteidzoši līdzīgu pasaulē pazīstamajam kolas dzērienam! Tā latīniskais nosaukums – Artemisia abrotanum. Esmu jautājusi bērniem, vai sajūt Coca-Colas smaržu? Tā patiesi ir jūtama. Taču, arvien vairāk interesējoties par šo īpašo augu, atklāju – notiek diskusijas, vai tas nav vecais labais  Dievkociņš! 

Vismaz latīniskais nosaukums ir viens un tas pats, vien varbūt šķirne cita. Savulaik Dievkociņš bija pazīstams teju katrā Latvijas lauku sētā – kā svēts augs, mājas sargs, ko bija patīkami noglāstīt un to darīja, lai kociņš nestu veiksmi. Arī es tā darīju!

Praktiski padomi: 

• Augs var sasniegt aptuveni 80 cm līdz 1.5 m augstumu, to var audzēt kā dārzā, tā uz palodzes vai balkona kastēs, nav cimperlīgs. 
• Coca-Colas krūmiņu var izmantot kulinārijā – pievienojot tējai, salātiem, mērcēm, arī marinējot gaļu. Tā kā augs ir smalks, skaists un sudrabaini zaļš, ar to var dekorēt arī kūkas un saldēdienus, un pievienot zariņu dzeramā ūdens karafē. 
• Uzturā vislabāk lietot jaunos dzimumus – senākie dzimumi var būt ar rūgtenu garšu, jo pieder vībotņu ģintij.

Audzējam arbūzu! 

Pēdējos gados arvien biežāk dzirdams par arbūzu audzētājiem Latvijā – aromātiskus, sulīgus un kraukšķīgus arbūzus varot izaudzēt dārzā, siltumnīca pat neesot nepieciešama. Tāpēc noteikti ir vērts mēģināt un šogad mēģināsim arī mēs. Tā kā pavasaris ir bijis ļoti auksts un lietains, tad jūnija sākums ir īsteni piemērots laiks, lai sētu vai stādītu arbūzus uzreiz uz lauka – lai tie augti lekni, ir nepieciešama silta augsne un lai gaisa temperatūra nav krasi svārstīga. Stādiņu vari izaudzēt arī telpās un, kad izaugušas 3–4 lapiņas, pārstādi dārzā.
Labākās šķirnes ieteikt vēl nevaru, taču, runājot ar arbūzu audzētājiem, esmu secinājusi: pašiem ir jāeksperimentē, meklējot ģimenes garšu kārpiņām atbilstošāko. Bērnus var mudināt iekārtot sava arbūza audzēšanas dienasgrāmatu, atzīmējot, kad arbūzs tika iesēts, kādas šķirnes tika iesētas, un, kad pienācis ražas laiks, aprakstīt, kāds bijis rezultāts un kura no šķirnēm garšo vislabāk.

Praktiski padomi: 

• izvēlies sēklas, kurām uz paciņām teikts, ka auga veģetācijas periods ir 60–70 dienas;
• izvēlies sēklas uzticamā tirdzniecības vietā, kur nepieciešamības gadījumā vari lūgt arī konsultāciju;
• arbūzus stādi ļoti saulainā vietā;
• ievēro starp stādiņiem attālumu, kāds norādīts uz iepakojuma;
• kopā ar bērniem ievāciet papildu informāciju par arbūzu audzēšanu Latvijā, meklējot internetā rakstus un pieredzes stāstus.

Saulespuķe – vai arī šogad pāraugs tēti? 

Katru gadu mūsu dārzā uzmirdz saulespuķes – tas ir augs, kas it nemaz nav cimperlīgs, taču izaug tik krāšņs, ka visiem prieks! Vienmēr iesējam dažādas šķirnes – lai var plūkt un dāvināt vasaras gaviļniekiem un arī lai var apbrīnot, mēroties garumā. Tāpēc, atlasot sēklu paciņas, pievēršam uzmanību norādēm, cik gara konkrētā šķirne varētu izaugt. Pēc tam saulespuķes atstājam dārzā uz visu ziemu, lai putniņiem ir, kur mieloties un pulcēties.

Praktiski padomi:

• saulespuķes sēj ļoti saulainā vietā – tā ne vien mirdz kā saule, bet arī pieprasa saules starus;
• blakus nestādi augus, kas arī prasa sauli, jo saulespuķes met ēnu;
• saulespuķes var stādīt arī uz palodzes vai balkona kastēs, taču tad jāizvēlas zemās šķirnes.

Ābele – ar bērna vismīļākajiem āboliem

Augļu kociņa stādīšana ir ļoti skaists notikums, turklāt var kļūt par ģimenes tradīciju – katram ģimenes loceklim iestādot savu kociņu. Viens varbūt vēlas konkrētas šķirnes ābeli,  otrs – bumbieri, trešais – varbūt ķirsi? Ģimene var kopīgi doties uz stādu audzētavu, lasot katras šķirnes aprakstu un uzklausot audzētāju ieteikumus, kura šķirne konkrētajai vietai būtu vispiemērotākā. “Kad kociņš iestādīts, var pat veidot ģimenes augļu dārza albumu – katru gadu nobildējoties pie sava kociņa un vērojot, kā aug ne vien kociņš, bet arī bērni,” teic vecāku organizāciajs vadītāja, “Rimi Bērniem” eksperte Inga Akmentiņa-Smildziņa. 

Praktiski padomi: 

• pirms iegādājies augļu koka stādus, izvērtē vietu, kur plānots to stādīt. Augļu kokiem parasti vajag pietiekamu saules daudzumu, kā arī vietu, kur tam kuplot;
• bērnu var mudināt pierakstīt stādu audzētāja ieteikumus – gan kā kociņu stādīt, gan kā kopt vēlākos gados;
• iestādot kociņu, noteikti jāuzliek norobežojums no meža zvēriem – mūsu dārzā zaķis ir pamanījies nodarīt skādi pat jūlija vidū, kad šķiet: zaķim taču ēdiena pietiek!