Iesala ekstraktu izšķīdina uzvārītā ūdenī, pēc garšas pievieno cukuru. Kad šķidruma temperatūra nav augstāka par 35 grādiem, pieliek izšķīdinātu raugu. Šķidrumu raudzē siltā vietā 5 stundas (vai pat ilgāk). Dzēriens norūgst un zaudē daļu salduma, tāpēc tam pievieno medu. Medalu labi atdzesē un pasniedz.
Sastāvdaļas
1. Raugs
1/4 paciņa
2. Iesala ekstrakts
1/2 kārba
3. Ūdens
2 l
4. Cukurs
5. Medus
