Franču tējas cepumi

Sastāvdaļas:

300 g sviesta

200 g cukura

2 olas

600 g kviešu miltu

50 g skābā krējuma

1 citrons

Pagatavošana:

1. Saputo sviestu ar cukuru, pa vienam pievieno olu baltumus un dzeltenumus, pierīvē citrona miziņu, izspiestu citrona sulu un saputo. Pēc tam piesijā kviešu miltus, pieliek krējumu, samīca mīklu un vēsā vietā atdzesē.

2. Cepumus veido 4-5 cm garus, izlaižot mīklu caur gaļas maļamo mašīnu, kurai piestiprināta speciāla cepumu veidnīte. Cep gaiši brūnus.

Recepte no Zvaigzne ABC izdotās grāmatas Es tevi mīlu! Manas māmiņas saldākās receptes.

Sastāvdaļas