Cepts kūpinātais siers ar zaļumiem. Recepti piedāvā Signe Meirāne

Jāņu siers viennozīmīgi ir Līgo svētku galda karalis. To var pasniegt, gan vienkārši sagriežot šķēlēs, gan iekļaujot dažādās siera ēdienu receptēs – arī grilētu un ceptu.

Mammamuntetiem.lv recepte

22.06.2022 13:56

20 minūtes, 4 porcijas

Nepieciešams:

400 g kūpināta siera 1 cm kubiņos
40 g rukolas
Maza sauja diļļu lapiņu
2 ēdamk. sakapātu maurloku
2 ēdamk. extra virgin olīveļļas
Svaigi malti melnie piapri
Pavisam nedaudz jūras sāls

Reklāma

Pagatavošana

Sakarsē pannu bez eļļas; kad karsta, cep sieru uz vidējas liesmas no visām pusēm, līdz tas zeltains. Liec sieru traukā, uzber rukolu, zaļumus, uzlej eļļu un uzber sāli ar pipariem. Pasniedz siltu, bet derēs arī atdzisis.