Oriģināls ķirbja iznāciens – tako!
“Šis ir lielisks veids, kā bērnam parādīt, ka ķirbis var būt arī jautrā, modernā ēdienā – taco formā. Garšu kombinācija ar sieru un BBQ piešķir tam īpašu šarmu,” recepti iesaka “Rimi Bērniem” šefpavārs Normunds Baranovskis.
FOTO: Publicitātes foto
BBQ mērce un siers šo ēdienu padara īpaši interesantu.
Sastāvdaļas
(4 porcijām)
Lasītākais
- 4 tortiljas
- 100 g rīvēta siera
- 200 g maltās gaļas
- 400 g ķirbja
- 1–2 ēdamk. BBQ garšvielu maisījuma
- 1 ēdamk. tomātu pastas
- sāls pēc garšas
- eļļa cepšanai
Gatavošana:
- Ķirbi nomizo, sarīvē uz dārzeņu rīves un apcep pannā ar eļļu, līdz tas kļūst mīksts.
- Uz pannas liek un apcep arī malto gaļu, pievieno BBQ garšvielu maisījumu, tomātu pastu un pēc vajadzības sāli.
- Uz tortiljām uzber sieru, uzliek maltās gaļas masu, tortiljas pārloka un apcep uz pannas eļļā zeltaini brūnas. Pasniedz siltas.
