Super vieglas un gardas receptes, ko bērns var uztaisīt pats (un arī labprāt apēdīs!)

Sāļās tortilla "tūtiņas" jeb lavaša rullīši

Ātras un sātīgas pusdienas, ko var pielāgot katra bērna gaumei.
Nepieciešams:

• 1 tortilla vai lavaša plāksne
• 2 ēdamkarotes kausētā siera vai krēmsiera
• Kūpināta gaļa (piemēram, tītara vai cāļa gaļas šķēlītes)
• Siera šķēle
• Svaigs gurķis , tomāts vai jebkuri citi dārzeņi 
   

Pagatavošana:
   1. Uzklāj tortillu uz dēlīša un pārsmērē to ar kausēto sieru.
   2. Virsū kārto gaļas un siera šķēlītes, pievieno dārzeņus.
   3. Tortillu cieši sarullē trubiņā un nobauda uzreiz!

Sātīgā tunča maizīte bez cepšanas

Nepieciešams:

• 1 neliela konservēta tunča bundžiņa savā sulā;
• 2 ēdamkarotes krēmsiera vai dabīgā jogurta;
• 2–3 maizes šķēles;
• dažas gurķa šķēlītes;
• nedaudz citrona sulas pēc izvēles.

Pagatavošana:

   1. Tunci ar dakšiņu saspaida bļodiņā, iepriekš nolejot lieko šķidrumu.
   2. Pievieno krēmsieru vai jogurtu un rūpīgi samaisa.
   3. Ja vēlas, pievieno dažus pilienus citrona sulas.

   4. Maisījumu uzsmērē uz maizes šķēlēm.

   5. Virsū kārto gurķa šķēlītes.

Šī ir sātīga uzkoda, kurā bērns var pats izvēlēties sev tīkamāko maizi un pievienot citus dārzeņus. Tunča vietā var izmantot arī iepriekš termiski apstrādātu un atdzesētu vistas gaļu. Padoms: tunča maisījumu pēc pagatavošanas nevajadzētu ilgstoši atstāt istabas temperatūrā.

Jogurta deserts ar kraukšķīgu pārsteigumu

Nepieciešams:

• glāze vai neliela bļodiņa grieķu vai cita iecienītā jogurta;
• sauja ogu vai sagrieztu augļu;
• 2–3 ēdamkarotes granolas vai brokastu pārslu;
• tējkarote medus, ja vēlas.

Pagatavošana:
   1. Glāzē liek kārtu jogurta.
   2. Pievieno augļus vai ogas.
   3. Pārkaisa ar granolu vai brokastu pārslām.
   4. Atkārto kārtas, līdz glāze piepildīta.
   5. Ja vēlas, pievieno nedaudz medus.
 

Banānu un zemesriekstu sviesta maizītes

Nepieciešams:

• 2 maizes šķēles vai pilngraudu tostermaizes;
• zemesriekstu sviests vai cits riekstu sviests;
• viens banāns;
• šķipsniņa kanēļa pēc izvēles.
   

Pagatavošana:
   1. Maizes šķēles pārsmērē ar plānu zemesriekstu sviesta kārtiņu.
   2. Banānu sagriež ripiņās.
   3. Ripiņas izkārto uz maizes.
   4. Ja garšo, pārkaisa ar mazliet kanēļa.
   5. Maizītes var atstāt atvērtas vai salikt kopā kā sviestmaizi.
 

Picas maizītes bez cepšanas

Nepieciešams:

• pāris maizes šķēles;
• tomātu pasta vai bieza tomātu mērce;
• rīvēts siers;
• kukurūza;
• sagriezta paprika vai gurķis.
   

Pagatavošana:
   1. Maizes šķēles plānā kārtā pārsmērē ar tomātu mērci.
   2. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
   3. Pievieno kukurūzu un izvēlētos dārzeņus.
   4. Kārto uz šķīvja un pasniedz.
 

Tā ir picas garšu iedvesmota uzkoda, kurai nav nepieciešama ne krāsns, ne plīts. Siers paliks nesakusis, taču tas netraucē baudīt gardu un krāsainu našķi. Ja bērns vēlas siltu variantu, var izmantot mikroviļņu krāsni vai karstā gaisa friteri. 

Kraukšķīgi kartupeļu daiviņu našķi karstā gaisa friterī

Nepieciešams:

• 2 vidēji kartupeļi;
• 1 tējkarote eļļas;
• šķipsniņa sāls;
• nedaudz paprikas pulvera vai citu iecienītu garšvielu.

Pagatavošana:

   1. Kartupeļus nomazgā un sagriež daiviņās. Ja bērns vēl neprot droši lietot nazi, šo soli veic pieaugušais.
   2. Daiviņas bļodiņā sajauc ar eļļu un garšvielām.
   3. Kārto karstā gaisa friterī vienā kārtā.
   4. Cep aptuveni 15–20 minūtes 180–200 °C temperatūrā, cepšanas laikā pārbaudot gatavību un vajadzības gadījumā apmaisot.

Pasniedz ar kečupu, jogurta mērci vai svaigiem dārzeņiem.

Kā iedrošināt bērnu darboties virtuvē?

Bērnam pašam pagatavot ēdienu ir ne tikai jautri, bet arī vērtīgi. Šādi viņš mācās plānot, izvēlēties produktus, ievērot tīrību, novērtēt porcijas lielumu un kļūt patstāvīgāks ikdienā. Lai darbošanās izdotos veiksmīgi, vecāki var:

• Sagatavot virtuvi. Novietot bērnam sasniedzamā vietā šķīvjus, bļodiņas un citus drošus piederumus.
• Atstāt izvēles brīvību. Piedāvāt divas vai trīs sastāvdaļas, no kurām bērns pats var izvēlēties savas maltītes sastāvu.
• Vienoties par drošības noteikumiem. Izskaidrot, kā droši lietot nazi, kā rīkoties ar pārtiku un kāpēc pēc darbošanās jānomazgā rokas.
• Atgādināt par tīrību. Pirms gatavošanas jānomazgā rokas, augļi un dārzeņi, bet pēc ēdiena pagatavošanas jāsakārto darba virsma.

Svarīgi atcerēties: tas, ka receptei nav nepieciešama plīts, automātiski nenozīmē, ka tā būs droša ikviena vecuma bērnam. Bērna patstāvība virtuvē ir atkarīga no viņa vecuma, pieredzes un prasmēm. Ar nazi, virtuves tehniku un produktiem, kuri var radīt aizrīšanās risku, jārīkojas atbilstoši bērna spējām. Brīvlaiks ir īstais brīdis, lai ļautu bērnam izmēģināt ko jaunu! Iespējams, tieši šādi sāksies jauns ģimenes tradīciju stāsts – ar paša gatavotām brokastīm, krāsainiem augļu iesmiņiem vai īpašo desertu, kura recepti bērns izdomājis pats.