Šampinjonu mērce zivīm

FOTO: Mammamuntetiem.lv

 

Kad beidz zivis cept, pannā pielej kādas karotes auksta ūdens un atvāra brūnos piecepumus. Tad ieber smalki sagrieztus šampinjonus, pieliek skābu krējumu, drusku pavāra un beidzot piespiež arī citrona sulu. Klāt dod galdā pie ceptām zivīm.

 

M. Āriņa Praktiskā pavārgrāmata. Izdevniecība Grāmata, 1995.

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas

  • Pipari
  • Citrons - 1
  • Skābs krējums - 2.ēd. karotes
  • Šampinjoni - 5
  • Sāls