Brūkleņu - ābolu ievārījums

Tieši šis ir tas laiks, kad varam doties uz mežu brūklenēs vai pielasīt groziņu ābolu savā mājas pagalmā. No tiem sanāk gards ievārījums. Jūs jau, protams, saprotat, ka ar pankūkām tas garšo vienreizēji..

FOTO: Shutterstock.com

Šis ievārījums lieliski noder kūku cepšanā, smērējot kārtās!

Sastāvdaļas:

  • 1 kg brūkleņu
  • 500 g nomizotu, sagrieztu ābolu
  • 600 g cukura
  • nedaudz ūdens

Gatavošana:

  • Katliņā ielej nedaudz ūdeni, pieber brūklenes un savāra, kamēr tās izjūk.
  • Atsevišķā katliņā ielej nedaudz ūdeni, ieber ābolus, vāra, kamēr tie izjūk.
  • Savārītās brūklenes sajauc kopā ar āboliem, pievieno cukuru.
  • Visu vāra, kamēr ievārījums gatavs.
  • To pilda tīrās burkās un aizvāko.

Recepte: Agita Gabrāne

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas