Rabarberu uzglabāšana bez vārīšanas un bez cukura

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Nomizo nesacietējušus rabarberu kātus, sagriež 1,5 - 2 cm garos gabaliņos, sapilda pudelēs un palej ar aukstu novārītu ūdeni. Pudeles noslēdz ar aizbāžņiem un aizlako. Tās uzglabā guļus vēsā telpā, 5 - 8 grādu temperatūrā.

Rabarberus izlieto ķīseļu gatavošanai.

 

Sastāvdaļas

  • Rabarberi
  • Ūdens
     

 

Recepte no grāmatas: Produktu pārstrāde un konservēšana mājas apstākļos.- R: Avots,1993