VIDEOPADOMS ar Mārtiņu Sirmo: Kā pareizi cept vistu stilbiņus (1)

Tradicionāli mēs saguldām vistu kājiņas cepešpannā un lieta darīta. Bet, šādi cepot, vistu stilbiņu ēšana kļūst par ķepīgu padarīšanu, jo neizbēgami rokas lipīgas.

Pavārs Mārtiņš Sirmais rāda, kā sagatavot kājiņas cepšanai, lai vēlāk tās ēdot rokas tīras un galvenais — gaļa ir sulīga.

Ģimenes portāls mammam.lv/tetiem.lv piedāvā virtuves gudrības un knifiņus kopā ar pavāru Mārtiņu Sirmo, kas pazīstams kā LNT raidījuma Sirmā ēdienkaratē raidījuma vadītājs.

Pazīstamā pavāra meistardarbus tu vari nobaudīt: galerijā Istaba, Barona 31 a un restorānā Māja, Kalnciema iela 37, Kalnciema ielas koka māju kvartālā.

SKATIES PADOMU!

Operatore Maija Smildziņa, montāža Jānis Rēdlihs, speciāli mammam.lv/tetiem.lv

Autors: mammamuntetiem.lv
Raksts publicēts 7. okt 2010 12:45