Aukstā zupa ar raudzētām bērzu sulām

Nepieciešams:

1 1/2 l raudzētas bērzu sulas

2 vārītas bietes

1 vārīts burkāns

dilles, lociņi

nedaudz pētersīļi

svaigs gurķis

2 vārītas olas

krējums pēc garšas

FOTO: Shutterstock.com

Pagatavošana:

 

Vārītas bietes, burkānu, gurķi un olas sarīvē uz rīves vai sagriež sīkos gabaliņos, pievieno sagrieztus zaļumus, bērzu sulu un krējumu. Zupa gatava! Garšīgi, ja pie zupas pasniedz siltu, tikko novārītu kartupeli, kas apkaisīts ar dillēm.

 

 

Reklāma
Reklāma

Iesūtījusi: Agnese Vugule, Auksto zupu olimpiādes dalībniece

 

Sastāvdaļas