Natālijas aukstā zupa

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Foto: Serjoga, Maikliņš un Natalija

Par sastāvdaļām:  krējums - uz 2,5 l katliņu 0,5l krējums

Pagatavošana:

Daļu gurķus sagriežam mazos kubiņos, daļu sarīvējam uz rupjas rīves.Tieši to pašu darām ar redīsiem, griežam un rīvējam. 3 l katliņā ieberam bietes, pievienojam etiķi, cukuru, sāli, samaisām.Tad pievienojam pārējās sastāvdaļas - gurķi, redīsi, dilles, krējums. Visu izmaisām un lejam klāt vārītu, atdzesētu ūdeni, tik cik biezu/šķidru vēlamies. Izmaisām, liekam ledusskapī, lai paliek auksta, tad garšīgāka.

 

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas

  • Bietes marinetas - 1.burciņa
  • Svaigi gurķi
  • Redīsi
  • Dilles
  • Krejums
  • Sāls.pēc garšas
  • Cukurs apm. - 2.ēdk.
  • etiķis (vār ābolu etiķi) - 2 - 3.ēdk.