Speķotas karpas tomātos

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Notīrītas karpas iespeķo, apviļā miltos, cep taukos vai sviestā brūnas. Ūdeni ar tomātiem, krējumu un smalki sagrieztu sīpolu uzvāra, ieliek apceptās karpas, sutina uz lēnas uguns 10 minūtes.

 

Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Speķis - 100.gr
  • Milti - 3.ēd. karotes
  • Ūdens - 1/4.l
  • Krejums - 1/4.glāze
  • Tauki vai sviests - 50.gr
  • Sīpoli - 2.gab
  • Tomāti - 400.gr
  • Karpa - 1/2.kg