Ideja sātīgām un gardām vakariņām – kartupeļi ar cauraudzīti

Sastāvdaļas:

• kartupeļi
• kūpināts cauraudzis
• kūpināts siers
• sīpoli
• ķiploks
• nedaudz sviesta
• garšvielas

Gatavošana:

• Novāra kartupeļus ar mizu.
• Kad tie ir atdzisuši, tos nomizo.
• Cauraudzi sagriež šķēlītēs, sķēlītēs sagriež arī sieru.
• Kartupelim iegriež robiņu (grāvīti) tā, lai tajā var ielikt šķēlīti siera.
• Kartupeli aptin ar cauraudzi, ko piestiprina ar koka irbulīšiem.
• Cepamajā veidnē apakšā ieber smalki sasmalcinātus sīpolus un ķiploku.
• Virsū kārto sagatavotos, sapildītos kartupeļus.
• Pārkaisa ar sev tīkamām garšvielām (oregāno, timiāns) un uzliek pa piciņai sviesta.
• Cepamo trauku ar kartupeļiem liek cepeškrāsnī. Cep 200 grādos gatavus (cauraudzis pačurkstējis, siers pakusis, kartupelīši zeltaini brūni) !
• Pasniedz ar zaļumiem/salātiem .

Lai labi garšo!

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas