Pupiņu un brokoļu salāti

Sastāvdaļas:

500 g sviesta pupiņas

1 neliels brokolis

1 bumbiņa mocarellas siera

1 glāze ūdens

eļļa cepšanai

sāls, pipari pēc garšas

Gatavošana:

Pupiņām nogriež galus un pārgriež uz pusēm. Nomazgā un mazliet apžāvē. 

Sakarsētā pannā ielej nedaudz eļļas un viegli apcep pupiņas

Pievieno brokoļa rozetes, pārlej glāzi ūdens, pieber sāli un piparus un zem vāka sautē aptuveni 15 minūtes.

Kas ūdens iztvaikojis un dārzeņi mīksti, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu mocarellas sieru. ļauj, lai tas pakūst, un pasniedz.

 Recepte: Dienas Ēdieni

Sastāvdaļas