Glazēti kāļi

Notīrītus, stienīšos sagrieztus kāļus liek katlā kopā ar skābu krējumu un karsē, līdz tie kļūst brūni, pēc tam pievieno nedaudz karsta ūdens, sāls un sautē, līdz kāļi kļūst mīksti. Pasniedz kā piedevu gaļas ēdieniem vai kā patstāvīgu ēdienu.

Recepte no grāmatas: Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - Rīga: Avots, 1993.

Sastāvdaļas

• Kāļi - 800.g
• Skābs krējums - 4.ēd.k.
• Cukurs - 3.ēd.k.
• Sāls
• Ūdens