Zemeņu krēms
Zemenes izberž caur sietu, pievieno tām izšķīdinātu želatīnu un putukrējumu, kas saputots kopā ar cukuru. Pilda platās vīna glāzēs un sarecina. Rotā ar svaigām, uz pusēm pārgrieztām zemenēm. Recepte no grāmatas: Ikdienai un svētku galdam/Ņ. Masiļūne. – Rīga: Avots, 1982
Sastāvdaļas
- Zemenes - 500.g
- Putukrējums - 2.glāzes
- Cukurs - 100.g
- Želatīns - 20.g