Zivju beiguetes

FOTO: Mammamuntetiem.lv

 

Vārītu zivi samaļ, pieliek sakultas olas, sviestu, rīvmaizi, sāli un krējumu, labi samīca, saformē garenus rullīšus, apviļā miltos, cep sviestā brūnus. Pasniedz aukstu ar majonēzes mērci.

Recepte no grāmatas: Kā sarīkot viesības un ko celt galdā/ Marija Leiše. - Rīga: Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Krejums - 1.karote
  • Zivs - 500.g
  • Olas - 1 - 2.gab.
  • Puse muskatrieksta
  • Sāls
  • Sviests - 1.karote
  • Rīvmaize - 3.karotes