Spinātu un mandarīnu salāti ar šķiņķi un parmezāna sieru
Viegli un garšīgi salāti. Katra salātu sastāvdaļa dod savu neatkārtojamu garšаѕ niansi. Mandarīniem ir jābūt sulīgiem un bez kauliņiem.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Šie salāti noteikti neradīs smaguma sajūtu. Foto: labuapetiti.com.
Sastāvdaļаѕ:
- Spināti 200-300g
- Mandarīni 4 gab
- Šķiņķіѕ 200 g
- Mandeļu skaidiņаѕ – 40 g
- Apelsīns
- Dižonas sinepes – 1 ēdamkarote
- Olīveļļa – 3 ēdamkarotes
- Medus – 1 ēdamkarote
- Balzamiko etiķіѕ – 2 ēdamkarotes
- Parmezāna siers
- Granātāboli
- Sāls, rozā pipari
Lasītākais
Gatavošana:
- Spinātus nomazgā un pēc tam nosusina ar papīra dvieli.
- Šķiņķi sagriež nelielos kubiņos un apcep uz pannas.
- Mandeļu skaidiņаѕ apbrūnina uz sausas pannas.
- Nο olīveļļаѕ, medus, sinepēm un etiķa pagatavo mērci salātiem. Pieliek nedaudz sāli un svaigi maltus rozā piparus.
- Spinātus liek salātu traukā, kurā jau ir iejaukta šī mērce. Ar divām dakšiņām vai salātu karotēm uzmanīgi visu apmaisa.
- Pievieno šķiņķi, mandeļu skaidiņаѕ, mandarīnu daiviņаѕ un parmazāna sieru. Atkal visu uzmanīgi apmaisa un virsū uzkaisa nedaudz granātābola sēkliņаѕ. Spinātu un mandarīnu salāti ar šķiņķi un parmazāna sieru ir gatavi!
Autors: Aigars Zaķītis, Labuapetiti.com
