Kazas siera un sarkano biešu salāti
Biešu, erukas un kazas siera salātu recepti iesaka pavārs Mārtiņš Sirmais.
FOTO: Shutterstock.com
Veselīgs ēdiens var būt arī mūsdienīgs un vizuāli pievilcīgs!
Sastāvdaļas:
Lasītākais
100 g sarkanās bietes,
25 g eruka,
50 g kazas siers,
125 g rapšu eļļa,
¼ gb citrons, sāls,
melnie pipari.
Gatavošana:
Lej katlā eļļu kopā ar pipariem. Pievieno iepriekš tvaicētu un nosusinātu bieti un citronu. Visu silda līdz 75 grādiem pēc Celsija, tad atdzesē un nokāš, atsevišķi tvaicē bietes. Visas sastāvdaļas kārto traukā un apslaka ar mērci.
Informāciju sagatavoja Līna Kārkliņa, www.iemilirapsuellu.lv
