Zemeņu kompots ar jāņogu sulu

FOTO: Shutterstock.com

Notīrītas zemenes saber sterilās burkās un pārlej ar karstu saldinātu jāņogu sulu. Burkas pasterizē 80ºC temperatūrā: puslitra burkas 10minūtes, litra burkas 15minūtes. Kompots nezaudēs krāsu, ja tam pievienos nedaudz citronskābes.

 

Izdevniecība Jumava " Omes pavārgrāmata", 2003.

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Cukurs - 400.gr
  • Jāņogu sula - 1.litrs
  • Zemenes - 1.kg