Vārām plūmju džemu

Gatavām, bet ne pārcietām plūmē izņem kauliņus, katlā ielej pusglāzi, ieber plūmes un vāra uz mazas uguns, līdz plūmes sāk izšķīst, tadpievieno jāņogu vai ērkšķogu sulu, cukuru, nosmeļ putas un vāra, līdz džems gatavs. Kopējais vārīšanas laiks- pusstunda.

Ērkšķogu vai jāņogu sula padarīs plūmju džemu biezāku.

Izdevniecība Jumava " Omes pavārgrāmata", 2003.

Sastāvdaļas

• Cukurs - 1.kg
• Plūmju sula vai ērkšķogu sula - 1.glāze
• Plūmes - 1.kg